“來，醬爆螺絲、魚頭豆腐、椒鹽蝦……請慢用。”身著黑色T恤的快餐店老板張波動作麻利地將一盤盤時令菜擺上桌。短短幾分鐘，他已經(jīng)在后廚與大廳間來來回回穿梭了好幾趟，豆大的汗珠掛滿了額頭。

　　5月的杭州正值初夏，也是一年之中的夜宵旺季。盡管時近晚上11點，位于杭州西湖區(qū)蔣村街道的佰香源飯?zhí)靡琅f燈火通明。觥籌交錯間，幾位戴著黃色和藍色頭盔的顧客格外醒目。

外賣小哥在快餐店就餐。涂玉紅攝

　　“這里飯菜便宜，一天能省一二十塊錢。”老顧客喻國軍說，快餐店老板張波在三四年前，便開始主動為和他一樣來店里就餐的外賣小哥打折。

　　今年40歲的張波老家在山東，十多年前來杭州學習并從事餐飲行業(yè)，之后開了這家名叫“佰香源飯?zhí)谩钡目觳偷辍?/p>

　　2019年，一位50來歲的外賣大叔來店里吃飯。閑聊間張波得知，大叔獨身一人在外打工，他是家中的經(jīng)濟支柱。“他只點了一份青菜，就著很多很多米飯。我看了覺得有點難受，就幫著加了兩個菜，費用打了六折，總共七八元錢。”張波說。

　　此后，大叔又陸陸續(xù)續(xù)往店里帶來不少同事，張波也都爽快地給他們打了折。漸漸地，“打六折”的名聲也在周邊外賣小哥圈子里傳開了。“基本每天能來100人左右。”張波說。

外賣小哥在快餐店就餐。涂玉紅攝

　　但誰能想到，曾經(jīng)生意紅火的小店，半年前，因疫情反復(fù)，一度到了準備歇業(yè)的地步。

　　堂食顧客減少、網(wǎng)絡(luò)訂餐寥寥、肉菜價格上漲……一個個難題猶如一道道關(guān)卡，等待著去一步步跨越。可沒走幾步，張波就有點喘不過氣來。

　　“說句良心話，今年本來想取消（打六折）的。”每每說到這句，張波話里多少有些底氣不足，“有人建議我稍微提提價，但來店里吃飯的大多數(shù)人都是外來務(wù)工人員，他們對價格很敏感，來我這能便宜不少。”

　　車到山前必有路，船到橋頭自然直。“好在，很多人來幫我。”張波欣慰地說。

　　“夏天快到了，他們建議我嘗試做下小龍蝦夜宵生意。”張波表示，當?shù)厥Y村花園社區(qū)不少工作人員與自己相識已久，他們在走訪時經(jīng)常和自己一塊想法子、謀出路。

　　4月，快餐店正式啟動夜宵模式，主打時令小龍蝦。隨后幾天里，店門口的六七張桌子幾乎天天坐滿。

　　“很多像我這樣的老顧客，現(xiàn)在也回到店里用餐了。”喻國軍表示，雖然自己已經(jīng)搬家了，但最近每天晚上還是會回到這家店里吃晚飯。

外賣小哥在快餐店就餐。涂玉紅攝

　　“我們就盡可能幫他介紹一些客源。”蔣村花園社區(qū)相關(guān)負責人表示，社區(qū)將快餐店列入周邊核酸檢測人員以及居家隔離人員的固定送餐點，平日有人詢問平價用餐地點時，社區(qū)工作人員也都會優(yōu)先推薦這家店。

　　蔣村街道相關(guān)負責人表示，快餐店堅持給外賣小哥用餐打折的事跡令人感動，大家都希望在其困難時刻能夠幫上一把。今年，街道將其視為紓困解難政策的重點扶持對象，該店一季度已享受增值稅免征優(yōu)惠5000余元。

　　近期，浙江面向占全省市場主體超六成的554.7萬戶個體工商戶群體，出臺了全國首個專項紓困發(fā)展政策，從降低經(jīng)營成本、給予專項補貼、強化金融幫扶、優(yōu)化營商環(huán)境4個方面制定出25條具體舉措。西湖區(qū)也在積極落實各項稅費優(yōu)惠政策，全力支持個體工商戶發(fā)展，后續(xù)，張波的快餐店還將持續(xù)享受更大程度的增值稅減免政策。

　　如今，看著眼前紅火的夜宵生意，張波笑稱自己是忙碌并快樂著，“生意還行，多虧大家?guī)兔Γ�總算是活下來了。接下來準備把店里環(huán)境裝修得再好些。”

　　“大家經(jīng)常來，我的生意就會慢慢好起來。”雙向奔赴的溫情讓張波很是感動。就在前些天，他又和朋友合伙開了一家新店，“堅持住，總會有希望。我相信會好起來的。”

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