黃酒是歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，也是紹興的一張金名片。數(shù)千年來，勤勞聰慧的古越先民，憑借著獨特的自然環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的鑒湖佳水、代代傳承的釀酒技藝，造就了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黃酒佳釀。如今，浙江移動以科技賦能千年黃酒釀造，給濃郁酒香增添了一道“數(shù)字風(fēng)味”。

黃酒釀造。浙江移動供圖

老一輩的紹興人，喜歡“咪一口”黃酒，犒勞自己辛苦的一天。得益于這種酒文化，紹興黃酒一直暢銷不衰，然而隨著時代的變遷和消費習(xí)慣的改變，近年來黃酒銷售數(shù)據(jù)連續(xù)下滑。

究其原因，主要是因為當(dāng)前黃酒市場同質(zhì)化嚴(yán)重，內(nèi)部競爭愈發(fā)激烈，而產(chǎn)業(yè)鏈上信息不暢通，讓許多小型黃酒企業(yè)難以迅速適應(yīng)市場的變化。

為此，浙江移動聯(lián)合紹興市經(jīng)信局，聚焦政府黃酒產(chǎn)業(yè)治理、黃酒企業(yè)發(fā)展需求和黃酒消費者需求，共同打造了黃酒產(chǎn)業(yè)大腦，借助移動數(shù)智力量讓“老”黃酒煥發(fā)“新”活力。

通過構(gòu)建“1+2+X”產(chǎn)業(yè)大腦框架體系（即一個數(shù)據(jù)倉、兩個門戶、X個服務(wù)場景），黃酒產(chǎn)業(yè)大腦綜合集成黃酒品牌管理、黃酒工程師、年份酒追溯、黃酒數(shù)字選等13個場景應(yīng)用。以黃酒產(chǎn)業(yè)大腦體系下的“黃酒數(shù)字選”平臺為例，它是綜合性黃酒企業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺，實現(xiàn)了企業(yè)與服務(wù)商之間供需服務(wù)，讓一些中小黃酒企業(yè)在平臺上能很快找到行業(yè)內(nèi)的專家，也能看到其他企業(yè)都是怎么做，切實降低了企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型門檻。

黃酒產(chǎn)業(yè)大腦。浙江移動供圖

“浙江移動通過黃酒產(chǎn)業(yè)大腦服務(wù)平臺集成了整個紹興黃酒的產(chǎn)值、企業(yè)數(shù)量等信息。這個平臺還可以實時監(jiān)測鑒湖水的水質(zhì)情況，鑒湖水可是我們紹興黃酒的獨特秘方。”該平臺的工作人員介紹，“很多人非常喜愛紹興黃酒，但不清楚它背后的制作工序。現(xiàn)在，只要掃描包裝上的二維碼，就能查看這瓶酒的溯源信息，包括制作過程中的各個環(huán)節(jié)和節(jié)點，清晰了解黃酒的生產(chǎn)加工流程。”

目前，在黃酒產(chǎn)業(yè)大腦助力下，紹興黃酒迎來了發(fā)展新局面。黃酒產(chǎn)業(yè)大腦已實現(xiàn)106個企業(yè)用戶的注冊，沉淀黃酒配套企業(yè)信息32萬條，電商銷售數(shù)據(jù)31萬條。

據(jù)了解，通過浙江移動的數(shù)字化助力，黃酒產(chǎn)業(yè)大腦將持續(xù)升級，拓展更多應(yīng)用場景和數(shù)字化人才，探索建立貫穿“全產(chǎn)業(yè)鏈”、“全價值鏈”融合發(fā)展的黃酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)，加強黃酒產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，全力打造紹興“黃酒經(jīng)濟”。（亦通）

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