圖表數(shù)據(jù)來源：中國旅游研究院《2023中國美食旅游發(fā)展報(bào)告》

山鄉(xiāng)風(fēng)味
品一杯八寶蓋碗茶，住一晚山景民宿，吃一頓美味農(nóng)家菜……位于青海海東的麻吉村如今格外熱鬧，許多游客來到這里，體驗(yàn)少數(shù)民族風(fēng)情。2017年7月下旬，麻吉村油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)開園營業(yè)，帶動往日的“空心村”向旅游村發(fā)展。手抓羊肉、柴火雞、釀皮……這些海東群眾日常生活中的美食，如今也成為游客們心頭抹不去的美好記憶。圖為當(dāng)?shù)厝罕娖穱L傳統(tǒng)特色美食。
李雋攝（影像中國）

山鄉(xiāng)風(fēng)味
近年來，擁有豐富旅游資源的貴州成為旅游熱門地，而頗具當(dāng)?shù)靥厣难蛉夥垡渤闪擞慰蛡儾蝗蒎e過的美味。在地處貴州、廣西和云南三地交界處的貴州興義，與羊肉粉一同走進(jìn)游客視野的還有萬峰林的金色稻田和神奇的喀斯特地貌。在秋日的陽光下漫步田野，到地質(zhì)公園追尋自然生態(tài)體驗(yàn)，再去附近的村寨中嗍碗羊肉粉、領(lǐng)略布依族文化——借由尋味之旅，游客可以沉浸式感受別具特色的鄉(xiāng)村田園慢生活。圖為熱氣騰騰的羊肉粉。
羅星漢攝（影像中國）

山鄉(xiāng)風(fēng)味
游覽安徽宏村，除了欣賞粉墻黛瓦的徽派建筑，那令人回味無窮的徽菜同樣也不可錯過。近年來，依托徽派建筑與地道徽菜，宏村堅(jiān)持“旅游+”發(fā)展主線，深入推進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級，持續(xù)提升旅游環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。圖為匯集當(dāng)?shù)孛朗车暮甏謇辖帧?br />楊子恩攝（影像中國）

古城夜市
在甘肅敦煌古城，不僅有令人陶醉的風(fēng)景，還有熱鬧非凡的夜市。敦煌夜市，也稱沙州夜市，這里是絲路美食和絲路工藝品的聚集地，因?yàn)榫哂絮r明的地方特色和濃郁的民俗風(fēng)情，被譽(yù)為敦煌“夜景圖”和“風(fēng)情畫”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入9月以來，敦煌夜市日均客流量達(dá)3萬人次以上，游客在這里賞景游覽休閑，選購特色文創(chuàng)產(chǎn)品，尤其是在沙州樓、沙州食驛等敦煌風(fēng)味美食聚集區(qū)，更是人頭攢動，人們盡情享受著濃濃的文化氛圍和煙火氣息。圖為燈火通明的敦煌夜市。
諶紅豆攝（影像中國）

古城夜市
提到陜西西安古城，除了雄偉壯觀的兵馬俑、古韻悠長的大雁塔，還有繁華熱鬧的回民街。回民街作為西安的美食地標(biāo)，以其香氣四溢的羊肉泡饃、金黃酥脆的肉夾饃等特色美食，吸引了無數(shù)游客慕名前來。圖為回民街上的美食——馕。
張亞軍攝（影像中國）

古城夜市
河南開封鼓樓夜市歷史悠久，在《東京夢華錄》中有詳細(xì)記載，描述了當(dāng)時夜市的繁榮景象。如今，依舊熱鬧的開封鼓樓夜市上，炒涼粉、杏仁茶、灌湯包、黃燜魚、羊肉湯等本地特色的美食小吃齊聚，吸引了大批游客。圖為開封鼓樓夜市航拍場景。
左冬辰攝（影像中國）

城市味道
因老友粉、螺螄粉等小吃，廣西味道漸漸被食客所熟知，南寧也成為美食之旅的熱門選擇。近年來，南寧積極營造消費(fèi)場景，培育“美食+旅游”“演出+旅游”等業(yè)態(tài)，持續(xù)提升服務(wù)，玩法頻頻出新，加速釋放消費(fèi)潛力。圖為南寧中山路的美食。
雷文鎮(zhèn)攝（影像中國）

城市味道
面對市場變化，各餐飲企業(yè)積極打造個性化消費(fèi)新場景，為城市發(fā)展注入新活力。在遼寧沈陽興順夜市集，工業(yè)風(fēng)水泥管道變身為餐廳觀景臺，這樣的設(shè)計(jì)既充滿了現(xiàn)代感，又突出差異化，讓人們在享受美食的同時還能拍攝出用餐美照。圖為興順夜市集水泥管道就餐區(qū)。
于海洋攝（影像中國）

城市味道
近年來，湖南長沙推動美食、文化、娛樂等業(yè)態(tài)融合，積極滿足體驗(yàn)多樣化需求。一些商場、街區(qū)主動作為，增加人文內(nèi)涵，讓市民、游客在暢游長沙、品嘗美食的同時，感受深厚的歷史文化底蘊(yùn)。圖為匯集長沙特色小吃的黃興路步行街文和里美食市集。
丁俊豪攝（影像中國）

城市味道
福建廈門以其優(yōu)美的山海風(fēng)光、獨(dú)特的文化氛圍和豐富的美食而聞名。如今，“拉著行李箱來品嘗美食”成為廈門的旅游標(biāo)簽，當(dāng)?shù)夭簧傩〉辍⒗系瓿蔀槌鞘刑厣嬍澄幕捏w驗(yàn)點(diǎn)。為持續(xù)做熱文旅市場、做旺文旅消費(fèi)、做深文旅融合，當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)并發(fā)布多條品質(zhì)旅游線路，推動文旅體商融合發(fā)展。圖為廈門曾厝垵小吃集市一角。
苗劍攝（影像中國）