“等今年雙橋粉干產(chǎn)業(yè)園建成，我們就能上新生產(chǎn)線了，這次多虧共富工坊牽線，盼了這么多年的擴產(chǎn)場地問題終于有著落了！”近日，某粉干公司負責(zé)人舒雪良開心地說。近年來，衢州市衢江區(qū)雙橋鄉(xiāng)立足粉干特色產(chǎn)業(yè)，打造雙橋粉干共富工坊，以跨村聯(lián)建、村企共建、產(chǎn)銷融合、文旅融合做細服務(wù)鏈、延長產(chǎn)業(yè)鏈、串起“共富鏈”，講好“粉干之鄉(xiāng)”的共富故事。

村企聯(lián)建，擴大黨建“朋友圈”

　　一直以來，雙橋粉干產(chǎn)業(yè)都存在企業(yè)分散、規(guī)模較小、管理粗放、產(chǎn)品單一等問題。為推動產(chǎn)業(yè)升級、企業(yè)增效，雙橋粉干共富工坊以“雙橋粉干起源地”“非遺文化傳承地”為切入口，由雙橋村、社后蓬村聯(lián)合共建，強村公司經(jīng)營管理，帶動鄉(xiāng)域內(nèi)6家粉干企業(yè)（作坊）抱團發(fā)展，由“單打獨斗”向“合作共贏”跨步。該工坊成立臨時黨小組，以黨建聯(lián)建、支部引領(lǐng)、黨員示范強化村企聯(lián)動、聯(lián)盟互動、龍頭帶動，整合閑置房屋、土地等資源資產(chǎn)促進優(yōu)勢互補，實現(xiàn)支部聯(lián)企串起文旅融合、黨員帶頭引領(lǐng)百姓致富、聯(lián)盟協(xié)作升級特色產(chǎn)業(yè)。

　　產(chǎn)學(xué)融合，激活產(chǎn)業(yè)“共富鏈”

　　企業(yè)發(fā)展是解鎖共富的重要密碼。雙橋粉干共富工坊通過搭建資源共享、事務(wù)共商、活動共辦的產(chǎn)業(yè)聚合平臺，統(tǒng)一收購、集中展銷農(nóng)特產(chǎn)品，與衢州職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽訂新媒體合作運營協(xié)議，幫助企業(yè)開通“直播列車”，拓寬產(chǎn)品銷路。積極對接鄞州、新昌山海協(xié)作電商平臺，鼓勵企業(yè)研發(fā)粉干新產(chǎn)品，打通上下游，拓展產(chǎn)業(yè)鏈。定期組織工坊聯(lián)盟企業(yè)開展銷售渠道、粉干制作、產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)交流互助，協(xié)助解決污水排放、廠房擴建、粉干晾曬長廊修建等問題。

　　同時，該工坊依托浙江農(nóng)林大學(xué)等單位在社后蓬村設(shè)立的“山區(qū)26縣的農(nóng)產(chǎn)品電商銷售與品牌打造服務(wù)大學(xué)生社會實踐基地”，邀請浙江農(nóng)林大學(xué)專家開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌打造及電商銷售專題培訓(xùn)班，積極培育生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理能力過硬的電商運營團隊、工坊職業(yè)經(jīng)理人。

　　農(nóng)旅融合，念好非遺“致富經(jīng)”

　　一碗粉干，印刻著雙橋幾代人的共同記憶。“雙橋粉干是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，必須讓大家知道雙橋粉干600多年的歷史傳承和傳統(tǒng)技藝。”舒雪良說。為持續(xù)擦亮雙橋粉干“金字招牌”，共富工坊將非遺基因植入粉干產(chǎn)業(yè)，依托雙橋粉干記憶館恢復(fù)傳承已停滯45年的古法制粉技藝，復(fù)刻、展陳水碓、舂米機、榨粉機等傳統(tǒng)工具，讓文化“看得見”，讓鄉(xiāng)愁“記得住”。同時，積極打造古法制粉、現(xiàn)代制粉實訓(xùn)基地和粉干晾曬實踐基地，挖掘、培育非遺傳承人，組建非遺技藝傳承隊伍，提煉雙橋粉干非遺精品課程，以傳承粉干非遺文化和古法制粉技藝為目標，探索古法與現(xiàn)代工藝的融合創(chuàng)新。

　　2023年，該工坊還投入600萬元打造集生產(chǎn)研發(fā)、非遺體驗、研學(xué)研游于一體的雙橋粉干產(chǎn)業(yè)園。接下來，雙橋鄉(xiāng)將繼續(xù)通過“共富工坊+企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，深化農(nóng)文旅融合做強粉干“口碑經(jīng)濟”“非遺經(jīng)濟”，走出雙橋粉干的“共富之路”。

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