層層梯田，像一幅巨大的綠色畫板，鑲嵌在群山之間。田壟間水流潺潺，波光粼粼，小魚自在游弋。在浙江省青田縣，稻與魚相互交融，形成了和諧的共生場景，呈現(xiàn)著千百年來歷代傳承的耕作景象。

提及全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，青田寫下了濃墨重彩的一筆。2005年，青田稻魚共生系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地偏遠但不邊緣、傳統(tǒng)但不落后，18年來，在青田的不斷探索下，稻魚共生系統(tǒng)綻放出了時代新韻。

一田兩用，傳承千年

“我們的稻魚共生歷史可以追溯到1300多年前，稻促魚生，魚助稻長。自青田設縣起，就有了相關記載，一直傳承至今。”提及稻魚共生話題，青田縣方山鄉(xiāng)宣傳委員史慧波如數(shù)家珍。

1300多年前，智慧的青田先輩面對“九山半水半分田”的山區(qū)地理條件，創(chuàng)造了以魚肥田、以稻養(yǎng)魚的稻魚共生系統(tǒng)。通過依山造田、修溝渠引山泉，讓水稻與田魚分享不同的空間生態(tài)位：田土種稻，田水養(yǎng)魚，魚食稻花、雜草、害蟲，魚糞又可肥田，有限的耕地資源被開發(fā)到了“極限”。

走進青田縣稻魚共生系統(tǒng)博物館，這里將稻魚共生系統(tǒng)的“前世今生”進行了呈現(xiàn)。透過展板上的文字可以看到，在悠悠歲月中，稻魚共生系統(tǒng)因其一田兩用、稻魚雙收、互惠共生的先進性，經(jīng)過千年演進，逐步形成了生態(tài)、生產(chǎn)、生活有機融合的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)體系。

青田建立了世界首個稻魚共生系統(tǒng)博物館。人民網(wǎng)記者 張麗瑋攝

清光緒年間的《青田縣志》中便有“田魚，有紅、黑、駁數(shù)色”的記載。到了1949年，《青田縣志》對青田縣稻田養(yǎng)魚有了更詳盡的記載，面積1萬畝、產(chǎn)魚2.5萬公斤。1998年，青田更是率全國之先，制定了國內(nèi)首個“稻田養(yǎng)魚”規(guī)范標準，為申報和保護工作奠定了堅實基礎。2002年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織向全球征集農(nóng)遺保護項目，青田稻魚共生系統(tǒng)被推薦為候選之一后，青田組織力量啟動申報工作。

史慧波介紹，2005年6月，在全球數(shù)十個申請項目中，青田稻田養(yǎng)魚系統(tǒng)被列入首批世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護項目，聯(lián)農(nóng)組織稱該系統(tǒng)是“獨特的、重點的、巧奪天工的”。

“糧袋子”變百姓“錢袋子”

青田縣城西南部，距縣城20公里處，有一村莊，名為“龍現(xiàn)村”。這里是青田稻魚共生系統(tǒng)的核心保護區(qū)。

在龍現(xiàn)村，房前屋后、田間地頭都有魚塘和水，水中有魚，魚促稻長，形成了和諧的生態(tài)互利關系。除了留作自家食用外，稻田魚更成了村中的“致富魚”。

“老板，來份紅燒田魚！”食客的這句話，半畝魚宿的老板吳勇強一年要聽無數(shù)遍。吳勇強的臉上滿是笑顏，向記者講起了他的致富經(jīng)，“來這，大家都是沖著農(nóng)家菜，尤其是我們村的稻田魚。我只要把稻田魚做好了，就不愁客人。”

田魚肉質(zhì)鮮美、魚鱗可口，雖是在稻田中養(yǎng)殖，卻沒有淤泥味，幾乎是每桌必點菜之一。吳勇強透露，自己全年能賣1萬余條稻田魚。

稻魚共生畫面。人民網(wǎng)記者 張麗瑋攝

在發(fā)掘中保護、在利用中傳承，青田開辟出了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的價值轉(zhuǎn)化路徑。不僅田魚受歡迎，稻魚米同樣受到食客們的喜愛。在庭院內(nèi)的屋檐下，幾十袋包裝的大米疊放整齊，方便游客購買。

“包裝袋是鄉(xiāng)里免費提供的，這也有利于我們村農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造。”除了民宿老板外，吳勇強還有一個身份——龍現(xiàn)村村委會副主任。吳勇強介紹，青田稻魚米在第三屆中國黑龍江國際大米節(jié)上斬獲“雙金獎”，還連續(xù)四年獲評“浙江好稻米”金獎。

據(jù)悉，為增進農(nóng)遺效益，青田注冊“青田田魚”“青田稻魚米”國家地理標志證明商標，通過創(chuàng)新實施“五統(tǒng)一”營銷模式，構(gòu)建國內(nèi)440個城市的線上線下營銷網(wǎng)絡，實現(xiàn)稻魚產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。稻魚米為農(nóng)民畝均增收近2000元，全縣100多個扶貧重點村因稻魚產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“消薄消困”。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)遺“活起來”

青田縣在保護和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的過程中，積極探索將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟價值的路徑和方法。在5萬多畝稻魚共生基地中，青田建成稻田養(yǎng)魚為主的糧食生產(chǎn)功能區(qū)2萬畝、省級稻魚共生精品園2個，年綜合產(chǎn)值超5億元。

青田將這份“致富經(jīng)”送到了全國各地。青田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員單嬋介紹，青田以東西部幫扶推動稻魚共生模式走出青田。截至目前，稻魚共生產(chǎn)業(yè)“遠赴”廣西、寧夏、貴州等國內(nèi)20多個省（自治區(qū)），成為東西部協(xié)作共同富裕重要產(chǎn)業(yè)。

此外，青田建成浙西南首個農(nóng)產(chǎn)品出口銷售平臺，通過開設海外農(nóng)產(chǎn)品專柜、海外倉，實現(xiàn)農(nóng)遺良品在青田抱團集聚、越洋出海，打響了“買全國、賣全球”品牌，青田稻魚米、田魚炒粉干被“端”上120多個國家的餐桌，成為外國人眼中的優(yōu)質(zhì)“洋貨”。

農(nóng)耕文明蘊藏千年智慧。人民網(wǎng)記者 張麗瑋攝

深度挖掘青田魚燈舞的文化藝術價值、推出吉祥物“魚多多”形象IP、將稻魚文化與青田石雕產(chǎn)業(yè)結(jié)合……作為以農(nóng)遺文化賦能鄉(xiāng)村振興、促進共同富裕的探路者和實踐者，青田不僅壯大了稻魚產(chǎn)業(yè)，還將“稻魚共生”從農(nóng)業(yè)向文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)延伸，通過活化利用、活態(tài)傳承，農(nóng)遺向古而新，由“活”起來帶動村民“富”起來、鄉(xiāng)村“熱”起來。

據(jù)悉，青田邀請中國科學院團隊，編制保護發(fā)展十年規(guī)劃，形成農(nóng)遺保護總框架、總思路，并率先各遺產(chǎn)地出臺了《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田稻魚共生系統(tǒng)保護暫行辦法》。此外，青田將惠農(nóng)資金一貫到底，專門制定了加快高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展等惠農(nóng)政策，每年投入300萬元設立保護專項資金，進一步推進稻魚產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2023年是青田稻魚共生系統(tǒng)被認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的第18個年頭。18年來，青田在保護中傳承、在探索中實踐，讓傳統(tǒng)農(nóng)遺再次煥發(fā)了時代新生，切實成為促進鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕的一把“金鑰匙”。

系列回顧：

“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”系列報道②｜“申遺”十年，這顆“千年果”何以飄香萬里

“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”系列報道①｜浙江仙居：“仙梅”閃耀世界舞臺

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