新年伊始，“車?yán)遄觾r(jià)格腰斬”詞條突然沖上微博熱搜。

作為進(jìn)口水果里的“明珠”，車?yán)遄右蛲獗砜崴萍t寶石，清甜可口，又剛好在農(nóng)歷春節(jié)前后大量上市，一度成為大家買年貨、送年禮的熱門水果之一。不過(guò)因售價(jià)過(guò)于昂貴，很多人都舍不得買來(lái)吃。

如今，“車?yán)遄用拷锉阋?0元”等話題爆火，昔日“貴族水果”似乎在一夜之間跌下價(jià)格神壇，這一次人們能實(shí)現(xiàn)車?yán)遄幼杂闪藛幔孔鳛椤澳曦涰斄鳌钡能嚴(yán)遄颖澈螅€有怎樣的故事呢？對(duì)此記者進(jìn)行了走訪。

“櫻桃快航”到港

“嘟——”隨著一聲長(zhǎng)長(zhǎng)汽笛聲，正在執(zhí)行中遠(yuǎn)海運(yùn)“櫻桃快航”的“中遠(yuǎn)海運(yùn)塞納河”輪裝載777個(gè)冷藏集裝箱，共計(jì)近16000噸智利車?yán)遄樱安痪玫诌_(dá)上海洋山港。

該艘“櫻桃快航”采用了直航班期，優(yōu)化了船舶配置和航程，從智利圣安東尼奧港口出發(fā)，經(jīng)23天海上冷箱運(yùn)輸直達(dá)上海，與普通航線相比航程縮短近一周。

“櫻桃快航”停靠在智利圣安東尼奧港碼頭，正在進(jìn)行裝箱。受訪者供圖

中國(guó)進(jìn)口車?yán)遄拥闹饕獓?guó)家有智利、新西蘭和澳大利亞等。其中，智利車?yán)遄诱剂舜箢^，其出口份額在全球占比多達(dá)90%，遠(yuǎn)超其它國(guó)家。每年的12月到2月，在元旦和春節(jié)“雙節(jié)”加持下，智利車?yán)遄佑瓉?lái)在中國(guó)市場(chǎng)的銷售旺季。作為全國(guó)最為重要的生鮮水果進(jìn)口口岸之一，大批海運(yùn)車?yán)遄訌纳虾Ｑ笊娇诎度刖场?/p>

“今年智利櫻桃季，我們共開設(shè)2組7條快航，包含3條高冷插船舶，投入冷插數(shù)為5076個(gè)，同比增長(zhǎng)66%。目前已全部駛離智利開往中國(guó)，本季共承運(yùn)約8萬(wàn)噸櫻桃。”中遠(yuǎn)海運(yùn)集裝箱運(yùn)輸有限公司冷箱貿(mào)易區(qū)總經(jīng)理姚樂(lè)煒介紹，自2019年首次開通以來(lái)，“櫻桃快航”已開行了5年。

“櫻桃快航”準(zhǔn)備駛離智利圣安東尼奧港碼頭，前往中國(guó)上海。受訪者供圖

為確保車?yán)遄有迈r上市，上海洋山海關(guān)接過(guò)了“接力棒”。據(jù)洋山海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海海關(guān)在商檢通關(guān)方面推出了“提前申報(bào)”“鮮果綠色通道”“無(wú)陪同查驗(yàn)”等一站式綠色通道服務(wù)，確保鮮食水果即到即查、即驗(yàn)即放。

智利車?yán)遄釉谥袊?guó)的走紅，在很大程度上得益于中國(guó)和智利兩國(guó)的貿(mào)易關(guān)系。公開資料顯示，2008年，中國(guó)和智利雙方簽署了《關(guān)于智利櫻桃、李子輸華檢疫議定書》，標(biāo)志著智利車?yán)遄诱将@準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)；2015年起，中智兩國(guó)97%的商品實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅，車?yán)遄泳褪瞧渲兄弧?/p>

隨著智利車?yán)遄拥淖呒t，前不久，京津冀首條南美車?yán)遄又焙娇炀€——“智利—天津車?yán)遄又焙娇炀€”成功開通，與之前相比，每柜車?yán)遄拥钠骄锪髋渌蜁r(shí)間縮短30個(gè)小時(shí)，全程物流成本降低約30%，這也意味著，更多物美價(jià)廉的智利車?yán)遄訉⒈欢松现袊?guó)消費(fèi)者的餐桌。

價(jià)格“腰斬”，銷量翻番

“老板，這箱車?yán)遄邮菐讉€(gè)J的？”“批發(fā)有優(yōu)惠嗎？”1月24日，走進(jìn)杭州勾莊果品批發(fā)市場(chǎng)，記者看到幾乎每個(gè)門店前都堆滿了車?yán)遄印?/p>

創(chuàng)星果業(yè)二部老板許佳超一邊在手機(jī)上回復(fù)著客戶發(fā)來(lái)的訂購(gòu)信息，一邊向前來(lái)詢問(wèn)的顧客介紹著車?yán)遄悠贩N，“這個(gè)品種叫拉賓，4J的價(jià)格為500多元。這個(gè)品種叫科迪亞，2J 5斤裝要300元。瑞吉娜品種也有賣，那種口感也很好。”

許佳超展示店內(nèi)售賣的智利車?yán)遄印Ｈ嗣窬W(wǎng)記者 王麗瑋攝

許佳超告訴記者，現(xiàn)在價(jià)格比11月初剛上市時(shí)便宜多了，那時(shí)主要是空運(yùn)，一斤要200多元，基本沒(méi)人買。現(xiàn)在走海運(yùn)，價(jià)格一下子“腰斬”，銷量也翻了幾番。“目前一天可以賣掉兩三千箱，銷售額有幾十萬(wàn)元。再過(guò)個(gè)五六天，到了年前，才是真正的高峰期，一天能賣五六千箱，銷量翻一倍。”許佳超說(shuō)。

再往前走，馥農(nóng)果業(yè)的店鋪前，也圍滿了前來(lái)購(gòu)買車?yán)遄拥念櫩汀Ｔ摰昀习逍詹埽嬖V記者，店里的車?yán)遄又饕獜纳虾８酆蛷V州港訂貨，運(yùn)輸非常快。“現(xiàn)在打電話給上海港那邊，三四個(gè)小時(shí)就能給你送到。廣州港最慢明天晚上之前也能把貨送到。”曹老板說(shuō)。

馥農(nóng)果業(yè)門口，顧客正在采購(gòu)車?yán)遄印Ｈ嗣窬W(wǎng)記者 王麗瑋攝

曹老板做車?yán)遄由庖延衅吣甓唷?jù)他回憶，七年前，貨源沒(méi)有現(xiàn)在這么充足，經(jīng)常提前幾天都訂不到貨。據(jù)了解，中國(guó)的巨大市場(chǎng)需求也倒逼了智利提高生產(chǎn)規(guī)模。根據(jù)智利農(nóng)業(yè)研究和政策辦公室的數(shù)據(jù)，智利車?yán)遄臃N植面積已經(jīng)從2000年的3241公頃快速增長(zhǎng)到2022年的61559公頃。

離馥農(nóng)果業(yè)店鋪不遠(yuǎn)處，華耀果業(yè)的老板林凱正忙著給顧客裝車。據(jù)他介紹，目前來(lái)店里進(jìn)貨的，主要是小型水果批發(fā)市場(chǎng)、水果店、微商的店主以及少量散客等。“在洋水果中，車?yán)遄淤u得最好，其次還有山竹、獼猴桃、新西蘭蘋果等。”林凱說(shuō)，現(xiàn)在消費(fèi)者需求越來(lái)越多樣，進(jìn)口水果作為“洋年貨”，也開始走俏大眾餐桌。

“車?yán)遄印弊杂蓙?lái)了？

“臨近春節(jié)，車?yán)遄邮呛芎玫拇退?0元/斤左右在我的接受范圍內(nèi)，最近看到價(jià)格跌下來(lái)了，我就買了兩箱。”顧客王女士說(shuō)。

在盒馬鮮生杭州大廈501慶春廣場(chǎng)店，記者看到，不到10分鐘時(shí)間里，已有五六波顧客前來(lái)挑選、購(gòu)買車?yán)遄印５觊L(zhǎng)王世鏡指著其中一款3J 5斤裝售價(jià)為249元的智利車?yán)遄痈嬖V記者，這是店里的明星產(chǎn)品，銷量最高，“近年來(lái)，隨著智利車?yán)遄赢a(chǎn)出規(guī)模增加，價(jià)格在不斷下降，這款明星產(chǎn)品去年價(jià)格是299元，我記得前幾年還賣過(guò)399元。”

店長(zhǎng)王世鏡介紹店內(nèi)熱銷的車?yán)遄由唐贰Ｈ嗣窬W(wǎng)記者 王麗瑋攝

盒馬采購(gòu)人員表示，隨著智利產(chǎn)區(qū)品質(zhì)日漸穩(wěn)定，車?yán)遄拥截浟恐饾u增加。1月第一周和12月第一周相比，整箱車?yán)遄咏祪r(jià)幅度超過(guò)50%。1月13日至14日，盒馬車?yán)遄愉N量相比元旦檔增長(zhǎng)135%，平均銷售最高的城市依次是杭州、北京、合肥、上海、西安。2020年，盒馬與智利車?yán)遄踊睾炇鹬辈珊献鳎旭R常規(guī)進(jìn)口水果智利車?yán)遄愉N售數(shù)量連續(xù)幾年同比增長(zhǎng)20%以上。

明康匯商品統(tǒng)籌事業(yè)部水果部負(fù)責(zé)人張驍說(shuō)：“臨近春節(jié)，目前門店售賣規(guī)格已由小包裝調(diào)整為5斤整箱裝，主要滿足家庭購(gòu)物需求。目前，門店訂單量環(huán)比11月初增加約5倍。”

在走訪中，許佳超告訴記者，考慮到進(jìn)口車?yán)遄赢a(chǎn)地不同，上市時(shí)間不一樣，加上中國(guó)本土栽培技術(shù)的成熟，基本能做到全季供應(yīng)。

明康匯倉(cāng)儲(chǔ)超市里，車?yán)遄颖环旁谧铒@眼的位置。受訪者供圖

浙江農(nóng)林大學(xué)園藝科學(xué)學(xué)院教授徐凱認(rèn)為，所謂的“車?yán)遄印逼鋵?shí)就是進(jìn)口櫻桃（Cherry）根據(jù)其英文發(fā)音翻譯的一個(gè)商品名，與進(jìn)口獼猴桃翻譯為“奇異果”類似。

目前我國(guó)櫻桃栽培面積350萬(wàn)畝、約占全球的四分之一，主要品種分屬中國(guó)櫻桃和歐洲甜櫻桃兩個(gè)大種，其中歐洲甜櫻桃面積約占95%，在山東、遼寧等地種植，從謝花至果實(shí)成熟約需60天，一般果個(gè)大、硬度高、耐貯運(yùn)。

從市場(chǎng)角度看，我國(guó)櫻桃產(chǎn)業(yè)盡管起步晚，但發(fā)展快，人均占有量約為世界平均的1.5倍。中國(guó)櫻桃市場(chǎng)供應(yīng)淡季為秋冬季，主要依賴進(jìn)口滿足消費(fèi)需求，其中智利利用其地處南半球、冬夏季和我國(guó)相反而錯(cuò)季供應(yīng)了90%的秋冬季櫻桃。

“目前我國(guó)尚有超過(guò)四分之一的櫻桃還未進(jìn)入盛果期，加上智利等以我國(guó)為主要目的地市場(chǎng)的國(guó)家櫻桃栽培面積的擴(kuò)大，未來(lái)櫻桃肯定會(huì)越來(lái)越便宜。”徐凱說(shuō)。

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