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紹興市東關(guān)街道:聚賢集思獻(xiàn)良策 共謀發(fā)展“銀東關(guān)”
“如何更好挖掘黃酒產(chǎn)業(yè)的文化故事?”“一個(gè)‘女兒紅’如何發(fā)展為滿城‘女兒紅’?”4月27日,一場(chǎng)關(guān)于“打造好上虞區(qū)東關(guān)街道三張金名片 助推紹興黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的座談會(huì)在紹興上虞東關(guān)街道舉辦。東關(guān)街道圍繞近年來(lái)工作成效、街道未來(lái)發(fā)展作交流匯報(bào),各界人士就黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑建言獻(xiàn)策。
東關(guān)街道素有“金柯橋,銀東關(guān)”之稱,作為浙東唐詩(shī)之路必經(jīng)的路段,大運(yùn)河(浙東古運(yùn)河段)及杭甬鐵路、104國(guó)道穿境而過(guò),擁有便捷的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)。東關(guān)街道黨工委副書記、辦事處主任王涼介紹,“運(yùn)河文化、竺可楨人文精神、女兒紅黃酒文化”是東關(guān)街道的三張金名片,圍繞三大品牌建設(shè),東關(guān)街道著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)謀發(fā)展,未來(lái)隨著“女兒紅水街”和“運(yùn)河人家”商業(yè)街區(qū)的建成,將吸引更多人來(lái)到東關(guān)、了解東關(guān),進(jìn)一步提升街道發(fā)展活力。
經(jīng)過(guò)數(shù)千年的工藝傳承與探索創(chuàng)新,紹興黃酒取得了矚目的發(fā)展。紹興女兒紅釀酒有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人胡志明表示,黃酒作為中國(guó)民族飲食文化的重要組成部分,當(dāng)下雖然面臨市場(chǎng)占比小的問(wèn)題,但未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆W吆命S酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路,既要穩(wěn)存量,也要拓空間,讓黃酒走向國(guó)際市場(chǎng)。
“黃酒有著鮮明的民族特色,兼有經(jīng)濟(jì)與文化雙重屬性,在努力夯實(shí)黃酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的同時(shí),要進(jìn)一步激發(fā)其文化屬性,講好以‘女兒紅’為代表的黃酒文化故事,乃至向聯(lián)合國(guó)教科文組織發(fā)聲‘申遺’——申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是接下來(lái)要探索的課題。”浙江省社聯(lián)編審、浙大聯(lián)合國(guó)教科文組織研究中心首席研究員、長(zhǎng)三角非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)屠關(guān)雄表示,東關(guān)街道應(yīng)當(dāng)抓住時(shí)機(jī),整合資源,助推紹興黃酒在神州大地集聚生發(fā),讓有人的地方就有“女兒紅”。
如何讓黃酒走出去?座談會(huì)上,中國(guó)計(jì)量大學(xué)黨委副書記肖剛表示,黃酒走出去,需要與各個(gè)國(guó)家的酒種進(jìn)行交流互鑒,用國(guó)際化視野講好黃酒的發(fā)展故事,同時(shí)要走高端化路線,將黃酒做到極致,為消費(fèi)者提供品質(zhì)好、性價(jià)比高的“口糧酒”。黃酒的營(yíng)銷需要向年輕群體靠攏,通過(guò)與其他產(chǎn)品或平臺(tái)聯(lián)手等方式,開發(fā)出適合年輕人飲用的新產(chǎn)品,以吸引更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
東關(guān)街道黨工委書記單建權(quán)表示,接下來(lái),街道將緊緊圍繞全面加強(qiáng)“三支隊(duì)伍”建設(shè),扛起“橋頭堡”擔(dān)當(dāng),為上虞區(qū)“青春之城”建設(shè)蓄勢(shì)注入新動(dòng)能,同時(shí),街道將持續(xù)做好黃酒產(chǎn)業(yè)的文化挖掘、品質(zhì)提升和宣傳推廣工作,通過(guò)借助主流媒體平臺(tái)影響,助推黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(程欣)
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