盡管外面熱得像個大烤爐，金華市七彩天宏家庭農(nóng)場的冷庫里仍保持著“冰點”，一筐筐絲瓜、番茄、青菜等蔬菜新鮮水潤。

　　農(nóng)場負責人章紅亮說：“今年6月‘田間冷庫’投用后，蔬菜瓜果的保鮮問題解決了，品質(zhì)也提高了。更重要的是，錯峰上市有了保障，價格能賣得更好。”得益于“田間冷庫”，白辣椒、小尖椒錯峰10多天上市，價格漲到原來的兩三倍。尤其是羊肚菌，作為農(nóng)場新增的品種，新鮮菇價格每斤150元，錯峰銷售后價格更加可觀。

　　“田間冷庫”投用前，章紅亮沒少為冷藏發(fā)愁。現(xiàn)在的“田間冷庫”，總投資300多萬元，有3280立方米，蔬菜有多少采多少，不用擔心存放；貨車可以直接開到冷庫，省了搬運環(huán)節(jié)。

　　“生鮮難鮮、未賣先損”是不少農(nóng)民的煩心事。如今，“入庫鎖鮮、質(zhì)優(yōu)價美”成為許多農(nóng)產(chǎn)品的賣點。從“難鮮”到“鎖鮮”，一字之變的背后，是金華婺城農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力的提升。

　　2022年，婺城區(qū)搶抓獲批全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施整縣推進試點縣機遇，加強冷藏保鮮設施建設，暢通鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，提升產(chǎn)地冷藏保鮮能力、商品化處理能力和服務帶動能力。該建設分三批次立項項目21個，計劃總投資4620萬元。截至2024年7月，婺城區(qū)已完成項目建設18個，計劃年底前完成全部項目建設，完工率達到100%。

　　婺城區(qū)采用中央、地方財政資金支持和建設主體自籌相結合的方式，推動項目建設。“這其中，家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社給予投資額50%補助，村集體經(jīng)濟組織給予投資額80%補助。”婺城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹。建設方面，婺城區(qū)成立了以區(qū)領導為組長的“婺城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設試點縣領導小組”，大力推進項目建設，做好從項目、實施到驗收的全過程指導、監(jiān)管工作，并邀請專家教授進行實地教學，為做好項目夯實基礎。

　　據(jù)悉，通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，婺城區(qū)預計新增農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施20多座，近3萬立方米，新增水果蔬菜食用菌等農(nóng)產(chǎn)品儲藏能力2萬噸，大幅提升農(nóng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+”出村進城能力，提升農(nóng)產(chǎn)品流通水平，帶動農(nóng)民增收致富。

　　有了冷藏保鮮設施，怎樣讓設施利用最大化？“‘田間冷庫’除了為自家農(nóng)場服務，還免費幫周邊農(nóng)戶保鮮。”章紅亮介紹，農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮發(fā)生了翻天覆地的變化，讓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化之路越走越寬，這種變化應該讓更多農(nóng)民享受到。截至目前，章紅亮的“田間冷庫”已為70多戶農(nóng)戶提供服務。

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