近日，紹興市《食品快速檢測工作規(guī)范》正式立項(xiàng)，這是浙江省首個(gè)針對食品快速檢測工作的地方標(biāo)準(zhǔn)，對食品快檢工作進(jìn)行全面細(xì)致的規(guī)范，提供了一份科學(xué)、統(tǒng)一的操作指南。

　　作為一項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，《食品快速檢測工作規(guī)范》旨在響應(yīng)國家食品安全戰(zhàn)略要求，推動地方食品快檢行業(yè)向規(guī)范化目標(biāo)不斷發(fā)展。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了資源、過程、管理等方面內(nèi)容，結(jié)合紹興市食品快檢工作的實(shí)際情況，明確界定了檢測方法、流程、管理體系及設(shè)備應(yīng)用等多個(gè)方面的具體要求和規(guī)范。

　　該標(biāo)準(zhǔn)由紹興柯橋區(qū)市場監(jiān)督管理局組織牽頭，中國輕紡城檢驗(yàn)檢測與標(biāo)準(zhǔn)化研究院具體制定，匯聚了省、市食品及標(biāo)準(zhǔn)等行業(yè)眾多專家的力量。作為紹興市食品快檢工作的前沿陣地，柯橋區(qū)積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，配備了先進(jìn)的食品快檢儀器和設(shè)備，為標(biāo)準(zhǔn)制定打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2023年，柯橋區(qū)推進(jìn)食品快檢“一件事”改革，打造數(shù)字化智控平臺，重塑了食品快檢管理機(jī)制流程。2024年9月初，食品快速檢測技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室在柯橋區(qū)正式揭牌成立，再一次推動了食品快檢技術(shù)全面升級。

　　據(jù)了解，我國食品快檢標(biāo)準(zhǔn)并不多，除國家層面出臺的指導(dǎo)性文件和深圳市出臺的《食品快速檢測服務(wù)能力評價(jià)通用要求》之外，并沒有可以借鑒的先例，標(biāo)準(zhǔn)起草工作并非易事。“前期花費(fèi)了一個(gè)多月的時(shí)間，調(diào)研省內(nèi)省外各大食品快檢機(jī)構(gòu)。”柯橋區(qū)質(zhì)檢中心副主任童珈珈介紹，相較于現(xiàn)有的食品快檢標(biāo)準(zhǔn)，紹興市的標(biāo)準(zhǔn)類目劃分將更細(xì)致、要求將更全面、規(guī)范將更統(tǒng)一，將填補(bǔ)行業(yè)空白。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，2024年截至目前，紹興市累計(jì)進(jìn)行食品快檢近215萬批次，平均每天快檢近萬批。作為全省首個(gè)食品快檢工作類地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)將為全市的食品快檢工作樹立可復(fù)制、可推廣的工作樣板。紹興市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)2024年年底發(fā)布，將助力加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和應(yīng)急處置能力建設(shè)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

分享讓更多人看到