9月29日，“天凝·漾里鮮”千人百魚宴活動(dòng)在浙江省嘉興市嘉善縣天凝鎮(zhèn)蔣村村舉行。

“天凝·漾里鮮”千人百魚宴活動(dòng)。嘉善縣委宣傳部供圖

據(jù)了解，蔣村村擁有“十里水漾”蔣家漾，63種魚類、42種鳥類在2380畝的湖蕩內(nèi)繁衍生息，擁有千年銀杏、萬(wàn)畝良田等資源稟賦。2023年起，天凝鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)打造以蔣村村為核心的“天凝時(shí)光·十分杏福”和美鄉(xiāng)村示范片區(qū)。

2024年以來(lái)，天凝鎮(zhèn)率先把美食文化作為鄉(xiāng)村文旅品質(zhì)提升切口。5月，浙江省首批文化特派員鄭明入駐蔣村村。他帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)多次調(diào)研、實(shí)地考察，精心謀劃“在杏福的田野上—嘉善縣蔣村村鄉(xiāng)村文旅品質(zhì)提升項(xiàng)目”，“天凝·漾里鮮”便是其中之一。

“天凝·漾里鮮”作為集地方特色、美食文化、文旅融合于一體的品牌，旨在通過(guò)推廣當(dāng)?shù)氐暮吁r美食，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)村增收致富。在鄭明和浙江旅游職業(yè)學(xué)院的大力支持下，項(xiàng)目還承接了該校廚藝學(xué)院的優(yōu)質(zhì)資源。

活動(dòng)中，“天凝·漾里鮮”千人百魚宴正式開席，“天凝·漾里鮮”主題家宴和商務(wù)宴席在現(xiàn)場(chǎng)一一展示，“舌尖上的河鮮美食”也將成為當(dāng)?shù)赜忠粡堥W亮金名片。

當(dāng)天活動(dòng)中，天凝鎮(zhèn)面向全鎮(zhèn)村（居）民正式啟動(dòng)“天凝·漾里鮮”廚娘（廚師）招募活動(dòng)，通過(guò)專業(yè)指導(dǎo)、手把手培訓(xùn)等形式，弘揚(yáng)本土美食文化，為村民們提供就近就業(yè)、增收致富的渠道。同時(shí)為迎接國(guó)慶假期、重陽(yáng)節(jié)的到來(lái)，活動(dòng)還邀請(qǐng)了蔣村村的老人代表到場(chǎng)，提前為他們過(guò)節(jié)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天凝鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮浙江省文化特派員等各方力量，推動(dòng)本土美食與鄉(xiāng)村美景有機(jī)結(jié)合，不斷豐富“天凝·漾里鮮”品牌內(nèi)涵，提升本地農(nóng)產(chǎn)品附加值與競(jìng)爭(zhēng)力，為村民提供更加豐富的增收機(jī)會(huì)、為游客提供更加多彩的文旅體驗(yàn)。（曹雯吉、張建平）

分享讓更多人看到